Фев 26

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Ноя 8

PUMPKIN COOKIES WITH CINNAMON GLAZE..style rustic
Сегодня снова тыква, на этот раз в печенье. Я вообще обожаю абсолютно всю тыквенную выпечку, и еще не встречала рецепта, который добавка тыквенного пюре в тесто испортила. Это печенье не исключение. Оно очень простое, сдобное и мягкое, похожее на такие себе прянички. Кстати, помните, я говорила, что смесь для тыквенного пирога много где пригодится? Вот тут она как раз и нужна, так что если смешали, сыпьте, а если еще нет, то вот и повод. У этого печенья, не смотря на его предельную простоту, есть фишка, как без нее. Это ароматная и сладкая глазурь с корицей, по типу как для плюшек с корицей.
И всем любителям печенек напоминаю, у меня еще есть в наличии книжка про «Быстро печенье» и я готова выслать ее в любую страну мира с автографом. И рецепты печенья к грядущим праздникам там тоже имеются.
Рецепт у меня на сайте ТУТ.

https://zoryanchik.livejournal.com/740487.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Ноя 8

DSC_8866
Наконец-то я получила в руки одну из своих последних книг. Про тыкву. Это настоящая энциклопедия тыквенных блюд, все что я люблю и готовлю уже много лет. Все-все, от супов и салатов, до выпечки и десертов. Есть даже паштет и мороженое из тыквы! Если вы любите блюда из тыквы, или хотите начать их любить, она вам точно пригодится! Пишите , кто хочет себе экземпляр с автографом!

DSC_8867

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Окт 19

Чтобы принять участие в "Кулинарно-литературном" ФМ у agro_al, приходится напрячь все имеющиеся резервы мозга, а если там маловато информации, то заполнить пробелы, штудируя литературу 🙂
Сегодня у меня вареники, после прочтения Гоголя, да необычные - из тыквенного теста с начинкой из творога с пшенкой, едали такие? Нет, значит нужно срочно исправлять, потому как они очень вкусные!
За рецептом отправляю всех на Мир круп.

Гоголь Н.В. "Ночь перед Рождеством": "Мать кузнеца Вакулы имела от роду не больше сорока лет. Она была ни хороша, ни дурна собою. Трудно и быть хорошею в такие года. Однако ж она так умела причаровать к себе самых степенных козаков (которым, не мешает, между прочим, заметить, мало было нужды до красоты), что к ней хаживал и голова, и дьяк Осип Никифорович (конечно, если дьячихи не было дома), и козак Корний Чуб, и козак Касьян Свербыгуз. И, к чести ее сказать, она умела искусно обходиться с ними. Ни одному из них и в ум не приходило, что у него есть соперник. Шел ли набожный мужик, или дворянин, как называют себя козаки, одетый в кобеняк с видлогою, в воскресенье в церковь или, если дурная погода, в шинок, как не зайти к Солохе, не поесть жирных с сметаною вареников и не поболтать в теплой избе с говорливой и угодливой хозяйкой."

http://ines-witch.livejournal.com/265866.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Фев 6

IMG_3458
Если провести аналогии с наркотиками, то сахар — метамфетамин, который быстро действует на мозг, а жир — опиат. Благодаря жиру безвкусные чипсы превращаются в хрустящее чудо, поджаренные хлебцы — в шелковые ломтики, грязновато-серое дешевое мясо — в изысканные деликатесы.

Майкл Мосс . «Соль, сахар и жир»

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...