Июн 5

Замечательная книга, такая "в меру", кода вроде уже и прочитал много, но хочется еще))) Ощущение сродни тому, когда встаешь из-за стола с уверенностью, что поел очень вкусно, но не переел))) Очень рекомендую в качестве легкого летнего чтива на пляже или на веранде вечерком. И рецепт огурчиков рекомендую, улетели мгновенно, заложила в тот же маринад новую закладку, жду)

Инлагд гурка мед дилл - огурец в укропном маринаде
Эти маринованные огурчики одновременно и сладкие, и кислые, и их вкус оттеняется свежим укропом. Они идеальны для бутербродов или в качестве закуски. Можно добавить нарезанную мяту или кориандр, вместо меда взять сахар, чтобы сладость была интенсивней.
Ингредиенты на 2 баночки:
240 мл воды
4 ст.л. меда или тростникового сахара
4 ст.л. белого винного уксуса
щепотка соли и свежемолотого черного перца
1 большой тонко нарезанный огурец
1 ст л. мелко нарезанного свежего укропа
В большую и чистую банку налейте воду, добавьте сахар. уксус, соль и перец. Закрутите крышку и потрясите, пока не растворится сахар.
Добавьте нарезанный огурец и укроп и утопите огурец, чтобы он был покрыт водой.
Оставьте в холодильнике как минимум на час перед подачей на стол. Хранить можно в течение недели.

Купить книгу можно здесь, а блокнот здесь.

https://tania-bondarets.livejournal.com/206523.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Ноя 8

PUMPKIN COOKIES WITH CINNAMON GLAZE..style rustic
Сегодня снова тыква, на этот раз в печенье. Я вообще обожаю абсолютно всю тыквенную выпечку, и еще не встречала рецепта, который добавка тыквенного пюре в тесто испортила. Это печенье не исключение. Оно очень простое, сдобное и мягкое, похожее на такие себе прянички. Кстати, помните, я говорила, что смесь для тыквенного пирога много где пригодится? Вот тут она как раз и нужна, так что если смешали, сыпьте, а если еще нет, то вот и повод. У этого печенья, не смотря на его предельную простоту, есть фишка, как без нее. Это ароматная и сладкая глазурь с корицей, по типу как для плюшек с корицей.
И всем любителям печенек напоминаю, у меня еще есть в наличии книжка про «Быстро печенье» и я готова выслать ее в любую страну мира с автографом. И рецепты печенья к грядущим праздникам там тоже имеются.
Рецепт у меня на сайте ТУТ.

https://zoryanchik.livejournal.com/740487.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Авг 23


Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Мар 1

Вы же знаете, как я люблю салаты, да? 🙂 Овощные, мясные, рыбные - у меня полно рецептов на любой вкус, но пройти мимо новых я не могу, поэтому я была очень рада пополнить свою библиотеку ещё одной замечательной книгой - "Новогодние салаты". С удовольствием расскажу о ней чуть ниже.
Салат, рецептом которого я сегодня поделюсь, как раз из этой книги. Он подойдёт тем, кто соблюдает пост, те же, кто не постится, могут использовать его в качестве гарнира к мясу или птице.

Отправлю рецепт к Марине на ФМ "Постные блюда".


Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Фев 28

Привет, друзья! Неужели весна наступила?!:) Омская весна пока что больше зиму напоминает всё-таки, но солнце уже пригревает если, в принципе, появляется, птички поют, с крыш капает а ещё падает и грохочет так, что страшно!. В общем, природа просыпается, пора проснуться и мне!:) По славной традиции несу Лилеliligorina в последний день ФМ "Монообеды. Сыр" свой вклад. Чаще всего сыр я использую в закусках, салатах и пицце. Вот вариант такого обеда.
Рецепт вкусной и простой закуски из свеклы я взяла в книге "Праздничные закуски", серия "Ты классная хозяйка!" издательства ЭКСМО. Автор-составитель книги - Анна Гидасповаfleur_de_cassie. О книге напишу позже, она мне очень понравилась. Вообще вся эта серия удачная, на мой взгляд.

Маринованная свекла на шпажках с сыром

рецепт закуски из свеклы с моцареллой, закуска из свеклы на шпажках, свекла с сыром, закуска с запечённой свеклой, холодные закуски, овощная закуска с сыром, для фуршета, фуршетный стол, рецепты из книг, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, быстро и просто, хозяйке на заметку

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Фев 21

Макароны по-флотски в итальянском стиле, как написал про них Оливер. И в самом деле, это рагу напоминает знакомое всем нам блюдо, но вкус у него более утончённый. Готовится просто, много времени не занимает, весьма достойный вариант для того, чтобы внести разнообразие в своё меню, так что рекомендую!

Рецепт отправляю на ФМ "Мужская еда. 4-й сезон".


Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Июл 13

Гвинейская курица или цесарка, красавица в пестрых жемчужных перьях, с длинной шеей, имеет богатую историю. Родиной этих птиц является Африка, что, впрочем, понятно из названия – Guinea fowl. Существует красивая легенда о происхождении цесарок. Евримеда и Меланиппа, дочери калидонского царя Ойнея, безутешно оплакивали смерть своего брата Мелеагра. Артемида, видя их горе, сжалилась над ними и превратила в птиц, чье оперение пестро, как тысячи слезинок, упавших с глаз сестер.

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Апр 30
Тогда захватите с собой книгу "Как растут овощи"! Она ответит на вопросы маленьких огородников и поможет им вырастить собственный вкусный урожай.
А еще! заказав эту книгу до 3 мая - вы получите в подарок еще одно детское издание. Чтобы было что почитать, отдыхая от работы на грядках 🙂
http://read.ru/actions/1191/?utm_source=lj&utm_medium=social&utm_campaign=promo
Огород — это волшебное место, где дети, выросшие в городе, могут наблюдать за жизнью и ростом растений. Девочка Таня, героиня этой истории, поехала на каникулы в деревню к бабушке и дедушке, которые учат её сажать и выращивать овощи, обращаться с садовыми инструментами и собирать урожай. Таня узнаёт много интересного о тех растениях, плоды которых она прежде видела только на полках магазинов: как рождается и растет зеленый горошек, какую роль в жизни растений играют насекомые и птицы, как приготовить вкусный салат и как вырастить хрустящую редиску и сочную зелень в собственной квартире, устроив небольшой огород на балконе или подоконнике.

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Окт 18

В сообществе "Готовим вместе-2" на этой неделе прекрасный Раунд 136. Серия "Воспоминание" Столовая на производстве, или вспоминаем Тосю из "Девчат". В детстве мне повезло, и еда из столовых оставила самые приятные воспоминания. А еще я питаю слабость к фильму "Девчата", героиня которого стала лицом этой недели в сообществе.
Что Вы любили есть в столовой в детстве? Я любила гороховый суп на первое, тушеную капусту на второе, и сочники с компотом на десерт.

Я очень часто готовлю тушеную капусту, особенно осенью и зимой. Как только поспевает капуста, сезон считаю открытым. Потому выбор блюда для этого раунда у меня не стоял. И капуста в холодильнике нашлась.
Раньше я готовила по-другому. Но как-то увидела рецепт у Оксаны Путан, которая знает толк в настоящей вкусной еде, и теперь делаю только так. Получается настоящая тушеная капуста, в точности как из моего детства! От себя я добавила только лавровый лист (очень люблю его аромат).

_MG_5200
Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...