Авг 10

тарт2920

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Апр 8

Просто не верится, что уже апрель и скоро Пасха! По этому поводу подняла свои старые записи и решила написать о тех рецептах, которые мне нравятся и которые не буду пробовать в этом году. Хочется чего-то новенького, но и проверенные рецепты не хочется терять.

Проверенных рецептов у меня не так уж много. Наверное, в какой-то мере я консервативный человек — если уж найду рецепт, который мне нравится на все 100%, то буду использовать только его, строго следуя указаниям. До тех пор, пока по каким-то причинам не придет время перемен. В этом году у меня очень уважительная причина — я решила уйти от тяжелой кексовой выпечки и от всего, что требует большого количества масла, муки и сахара. Постепенно переключаюсь на более легкие десерты. Тем не менее, печь куличи и булочки на Пасху — для меня традиционное занятие; при этом, кроме традиционной выпечки, стараюсь сделать что-то интересное и приготовить блюдо из другой кухни.

Вот, например, старый добрый английский кекс simnel — очень вкусный, ароматный и необычный за счет добавления марципана (много марципана!). Как любитель и ценитель всего марципанового, я не могла не сделать такой кекс и делала его 2 года подряд и уже писала об этом кексе ранее, но решила продублировать в преддверии Пасхи (повторение, как известно...). Такой кекс можно приготовить несколькими днями ранее, чтобы освободить субботний день для работы с дрожжевым тестом.

А еще Татьяна tania_bondarets проводит очень нужный ФМ «Готовимся к Пасхе» — загляните в комментарии, там вы найдете много интересных пасхальных рецептов! С большим удовольствием отправляю и свой рецептик на ФМ.

Рецепт из книги «Cakes Classic Essential» автора Anne Wilson — не один торт я испекла по этой книге, очень рекомендую.

4.jpg

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Мар 22

Друзья, моя книга о приключениях Марципана подходит к финалу. И я подумываю об издании этой книги. Но так как я никогда не сотрудничал с издательствами, у меня масса вопросов. Наверняка кто-то из вас выпускал свои книги в качестве автора или иллюстратора, поделитесь информацией: с какими издательствами вы работали, какова схема оплаты (разовый гонорар или процент от продаж), если процент, то какой и как отслеживать количество проданного и тиражи. Есть ли какие то подводные камни? Если вдруг вам не хочется обсуждать это публично, можно написать мне напочту artctopus@gmail.com

А я пока покажу то, что накопилось по бесконечной книге 🙂

Помните наши друзья подошли к таинственному дому, в котором скрылись похитители? Они вошли в него и Кабаньеро попал в ловушку.
Пообещав вернуться, чтобы вызволить Кабаньеро, Марципан направился дальше вглубь дома. В конце коридора он увидел дверь, за которой раздавались шорохи и постукивания. Марципан осторожно подошел и заглянул в замочную скважину, его взору предстали горы подарков и мыши снующие туда сюда.

Read More

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...