Авг 14

Подготовка капустных листьев на голубцы

Для Марго massaraksh10

Маргош, я его нашла! Когда-то ты говорила, что готовишь капустные листья под голубцы просто выдерживая капусту на кухонном столе и снимая по листикам. Я тогда вспомнила, что видела этот способ в моей болгарской книге, но найти его не смогла. Ну вот, сегодня нашла :)) Это было в соленьях, оказывается. Для маринованных овощных голубцов предлагается разобрать кочаны на листья, срезать жесткие части, разложить капусту на бумагу и выдержать 4-5 дней :))

http://lgabriel.livejournal.com/274991.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Мар 25

"Суер-Выер" (пергамент)
Юрий Коваль

Для меня эта вещь была не такой неожиданной, как "Меж двух стульев" в свое время, но отчасти застала врасплох. Своими быстрыми переключениями контекста, игрой слов, "заряженностью" каждой фразы. И при всем этом -- непрерывный сюжет.
Пересказывать, конечно, бесполезно, цитировать можно через предложение. Для любителей открывать острова, задумываться над сказанным и искать истину -- рекомендую. Но даже если не вслушиваться, эта вещь заставит многих улыбнуться по дороге на работу.

5 из 5. Слушал я урезанную аудиоверсию, зато в исполнении гениального Филлипенко.

Перед бурей утихли волны. В тишине слышался скрип нашей ватерлинии и какие-то клетчатые звуки. Это мадам Френкель ещё плотнее закуталась в своё одеяло.

http://tolerans.livejournal.com/413484.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Мар 24

Как раньше красиво можно было написать о математике...

Платоновское учение об анамнезисе утверждало, что люди обладают априорным знанием истин, почерпнутых их душами в объективном мире истин, и что аксиомы геометрии представляют собой воспоминания о некогда известных истинах.
© М.Клайн, "Математика: поиск истины".

http://tolerans.livejournal.com/413190.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Сен 1

Вообще, это, конечно, можно рассматривать как приквел к "Дракону" Шварца. Или как выпуски новостей в канун переворота и сразу после. Наверное, тот фашизм, которым пугал нас в детстве Ромм уже никогда не станет для нас ближе сегодняшнего, повседневного, самоизвлеченного из интернетов, вопреки попыткам прописать себе информационную диету.

Книга о тяге к власти, психологии толпы и непредсказуемости драконов.

– Интересно, кто это будет, – задумчиво промолвил Шноббс.
– Ты о чем? – не понял Моркоу.
– О человеческом жертвоприношении.
– Но сержант сказал, что люди ни за что не смирятся с жертвоприношениями, – стоически ответил Моркоу.
– Ну да. А ты посмотри на это так. Если сказать людям, мол, что вы выбираете: или у вас дом сожгут, или какую-то девушку съедят, которую вы, может, никогда и в глаза не видели, – знаешь, тут-то люди и призадумаются. Человеческая природа, ничего не попишешь.

– Мне кажется, жизнь для тебя так трудна, потому что ты считаешь, что есть хорошие люди и есть плохие люди, – пояснил патриций. – Но ты, разумеется, заблуждаешься. Есть, всегда и только, плохие люди, ОДНАКО НЕКОТОРЫЕ ИЗ НИХ ИГРАЮТ ДРУГ ПРОТИВ ДРУГА.
Он махнул рукой в направлении города и подошел к окну.
– Гигантское волнующееся море зла, – произнес он почти таким тоном, каким говорят о частной собственности. – Где-то, конечно, оно бывает и помельче, однако где-то – о! – где-то оно намного глубже. Но люди вроде вас сооружают маленькие плотики из правил и туманно благих намерений и говорят: «Вот оно, противоположное, и оно в конце концов обязательно победит!» Поразительно!
Он добродушно похлопал Ваймса по спине.
– Там, внизу, – продолжал он, – живут люди, которые последуют за любым драконом, поклонятся любому богу, проигнорируют любое беззаконие. Из какой-то своей тоскливой, скучной, бытовой плохости. Я говорю не о творческой, высокой мерзости великих грешников, а о ширпотребе душевного мрака. О, так сказать, грехе, лишенном всякого намека на оригинальность. Они принимают зло не потому, что говорят «да», а потому, что не говорят «нет». Мне очень жаль, если это тебя обижает, – добавил он, положив руку на плечо капитану, – но на самом деле ты в нас нуждаешься.
Вот как в этом мире приобретается власть, подумал он. Надо просто наплевать на мнение окружающих и никогда, никогда, никогда не сомневаться в правильности своих действий.

http://tolerans.livejournal.com/393985.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...